le septieme jour de pessah en israel 

HALOTA (fait par les enfants):
La tradition familiale veut que ce jour la on consomme un certain nombre de plats faits de petits élément. ces plats sont servis a tour de rôle par les enfants qui prennent le contrôle du service a table.


Pommes de terres frites", rôti, boulettes et petits pois, hasban, Rmo (en plat principal).

Les choux de bruxelles

Les yapraks et petits pois

Faire blanchir des feuilles de laitue de manière a ce quelles ramollissent a peine, et
conserver les cœurs pour faire de la salade; les égoutter.
Prendre la même quantité de viande hachée et de matza fine si ce n'est même plus,sel,
poivre noix muscade.
Mélanger cette viande avec la matza un peu mouillée. Former des petites boules que 1'on
enroule dans une demi feuille de laitue.
Mettre dans une marmite un peu d'eau d'huile, une feuille de laurier, jus de rôti (si
possible): y ajouter les Yapraks et laisser mijoter.

Les pommes de terre frites coupees en tout petits cubes

TAHMETS---תחמץ
la fin de pessah

Les boulettes au cumin

Les preparer avec de la viande hachee, du cumin, et du paprika.
Faire frire dans l'huile une  premiere fois. puis a laisser mijoter dans de l'eau avant de
servir.

POISSON & LEVAIN
Preparer un levain (farine + eau)
Dans un plat mettre un poisson ', et mettre autour le levain avec des
feves plantees dedans.
HERBES 
Faire pendre sur les lllstres des feuilles de persil, et devant la porte d'entree mettre un bol
de lait.
MIEL
Trenrper des bijour propres dans du miel et le manger.
MIEL
HABITUDE ORANAISE
Amandes ...
Habitude de la famille d' Yvette et de mamy Rosette
Faire cuire du miel, amandes entieres emondees, et raisins secs, dans une casserole.
​les servir froid